짜장면 만드는 방법 꿀팁!
짜장면 만드는 방법 황금레시피 재료준비 돼지고기 100g, 양파작은것 2개(300g), 새우작은것 60g, 오이1/2개, 식용유 2큰술, 간장 1/2큰술, 설탕 1작은술, 생국수 300g, 볶은춘장 2 1/2큰술(춘장 식용유), 물(육수) 1 1/2컵, 녹말물(녹말가루2큰술, 물2큰술) 요리순서 1. 춘장은 낮은 온도의 식용유에 볶는다. 2. 돼지고기, 양파는 사방 1cm로 썬다. 생강은 다진다. 오이는 채썬다. 3. 팬을 달군 후 식용유를 두르고 다진생강을 넣어 볶은 후 돼지고기를 넣어 볶는다. 간장을 넣어주고 앙파를 넣어 볶아준다. 4. 설탕과 새우를 넣고 볶은 후 물을 넣어주고 끓으면 녹말물을 넣어 농도를 낸다. 5. 생국수는 끓는물에 5~6분 정도 삶아낸다. 6. 자장을 얹고 오이를 채썰어 얹는다..
‥ 요리 레시피
2020. 2. 18. 16:05
