민물고기매운탕 잘 끓이는 방법
민물고기매운탕 잘 끓이는 방법 재료: 4인분 용량의 큰냄비 (보통 가정에서 엄마들이쓰는 큰냄비 아시죠~ 국끓일때 쓰는 큰냄비정도~ ㅎㅎ) 물 :냄비의 2/3 국멸치 한줌 마른다시마 손반만한크기. 파 큰것으로 두뿌리 .청량고추 2개 콩나물 (풀무원유기농콩나물 포장해나온거 반정도) 그게아마 반근정도 될거에용.. 한 500원어치 . 고춧가루 6~7큰술 무우 1/2(손바닥길이만한 작은무우는 한개다쓰세요..)마늘 한큰술반 생강즙한두방울 (없으면 안넣어도 상관없지만 혹시나 비려지면 넣어야합니다..그럴리는 없습니다만 ㅎ) 쑥갓 반단 (쑥갓이 없으면 매운탕의 맛을 싱그럽게 해주지못하죠~꼭 넣으세요) 그리고 민물고기 ~ 제일중요한 소주
‥ 요리 레시피
2020. 5. 12. 19:25
