오징어 부침개 맛있게 만드는법 황금레시피

 

 

 

 

 

 

 

비올때는 특히나 기름에 바삭바삭 노릇노릇 부치는

부침개 경상도 말로는 일명 찌짐이~ ㅎㅎㅎㅎ

막막 땡기고 그르찮아요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

부추,양파,당근 송송 썰고~

오징어랑 새우 듬뿍 넣고

부침개 한두장 부쳐먹음

왜케 꿀맛인지 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

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부침개 맛있게 만드는 법은

부침가루 듬뿍 넣는거보다

재료를 듬뿍 넣는게 맛있더라구요 ㅎㅎㅎㅎ

그리고 재료 넣기전

부침가루와 찬물 또는 얼음물 넣고

반죽을 싹 섞어준다음

나머지 재료를 넣어주면 맛있어용 ^^

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해산물을 넣을때는 소금간은

거의 안해도 되겠더라구요 ㅋㅋ

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오징어랑 새우살 넣고 맛나게 부쳐진 부침개~~~~~

요거 하나면 막걸리도 술술

맥주도 술술?ㅋㅋ

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그러고보니 요즘 술안고 지내는듯요 ㅋㅋㅋㅋ

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아ㅏㅏ 왜자꾸 밤에만 이런 음식사진을

올리는건지..

당췌 저두 몰겠네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

암튼 부침개 맛있게 만드는거 역시나 어렵지 않쥬?ㅋㅋ