장어구이 만드는 방법

 

 

 

 

 

 

 

 

 

집에서 쉽게 장어구이 만드는 법

 

안녕하세요!

 

제가 잡은 장어로 집에서 쉽게 장어구이 만드는 법

알려드릴게요!

 

 

재료:장어.소주.생강.후추

양념소스(마트에서 쉽게 구매 하실 수 있어요!)

 

 

낚시하면서 먹는 라면은 꿀맛이에요

따뜻한 라면에 맥주 또는 소주 한잔

캬 너무 맛있지 않나요?

라면도 맛있지만 고기구워먹어도 맛있는데!!!!

이번엔 라면만 끓이는걸로..

 

 

 

밤새서 잡은 장어들이에요!

총 4마리!!

장어 진짜 힘쎄요!!!!!

이러다 제가 장어한테 잡히는건 아닌가 싶었다는ㅋㅋㅋㅋㅋ

이제 주저리 주저리 그만하고

집에서 쉽게 장어구이 만드는 법 알려드릴게요!!

 

 

장어낚시로 잡은 장어는 낚시터에서 따로 손질을 해줘요~

1.집에서 가져와서 흐르는 물에 깨끗이 한번더 씻어주세요!

2.냄비에 장어가 잠길만큼 물과 소주(5:5)를 부어주세요

3.생강을 썰어서 넣어주세요

4.후추 솔솔 뿌려주세요

5.30분정도 기다려주세요

낙시터에서 주신 양념소스에요~

양념소스는 마트에서 구매 가능 하시니까

구지 만들지 않으셔도 쉽게 구하실 수 있어요!

저는 두가지의 소스를 받아 왔답니당

입맛에 맞는걸로 준비해주시면 되요!

 

 

6. 30분동안 재워놨던 장어를 꺼내주세요

7. 후라이팬에 열이 오르도록 달궈주세요

8. 좀 달궈졌다 싶으면 기름을 부어주세요

9.장어를 껍질 부분 먼저 구워주세요

10. 껍질이 노릇노릇 해지면서 장어가 안쪽으로 말릴거에요

그럼 반대로 뒤집어서 구워주세요

 

 

 

11.장어를 먹기좋게 가위로 잘라주세요

12.자른 장어는 세워서 구워주세요

13.장어가 골고루 잘 구워질수 있도록 반대쪽도 세워서 구워주세요

14.골고루 잘 구워졌으면 끝!!

집에서 쉽게 장어구이 만드는 법

되게 간단하죠?ㅎㅎ

 

 

 

 

 

장어4마리 다 구웠더니 2접시 꽉 차네요!

양 어마어마 하죠?

밖에서 사먹기엔 비싼 장어ㅠㅠ

집에서 쉽게 장어구이 만드는 법 알아두시고

집에서 이렇게 해먹는것도 돈도 절약되고

좋은 것 같아요!

(물론 장어낚시 힘들지 않아요~재밌어요!)

 

 

장어 덮밥 이에요~

장어 덮밥도 뭐 구운 장어에 양념소스 발라서 밥에 얹어주면 끝!

집에서 쉽게 장어구이 만드는 법 너무 쉽지 않나요?

직접 만들어서 그런지 밖에서 사먹는 것 보다 더 맛있어요!

전혀 비리지도 않구요!!

 

 

 

밥과 함께 먹으려고 끓인 김치찌개!

(장어가 4마리나 되지만...제가 워낙 잘먹어서..ㅎㅎ..)

집에서 쉽게 장어구이 만드는 법 보시고

집에서 한번 만들어 드셔보세요!

정말 간단합니당!!